ó! os ingredientes são
arroz japonês (tem que tomar cuidado pra não comprar o arroz "moti" que ele não serve)
bardana
cenoura
legumes para empanar (cebola, abobora, batata doce, cenoura, pimentão, couve flor, etc)
cebolinha
farinha de trigo
macarrão tipo soba
pacote de folhas de nori
gergelim
furikake (vou tentar fazer uma receita de furikake caseiro aqui, qualquer coisa já dá pra ensinar lá!)
shoyu
ajinomoto
óleo de gergelim torrado
sake mirin
vinagre de arroz (se bem que é pouquinho, só pra molhar a mão antes de mexer no arroz)
óleo / azeite
gelo
sal
açúcar
e se a gente fizer aqueles tofus na chapa:
tofu
alho
tahine
curry