como era a receita mesmo? 1 xícara de polvilho doce outra de azedo?? e que maaaaiiiiiiiis??? eu pré-ci-so dessa receita
achei ela qui no meu email.
ingredientes:
3 medidas de polvilho doce para uma de azedo (usei três xícaras para uma)
1 medida de óleo (usei um pouco mais de 1 xícara de óleo)
uma porção de batata, mandioquinha e abóbora japonesa (peguei meia abóbora,
umas 4 batatas e umas 8 mandioquinhas)
2 colheres de fermento em pó
sal, pimenta do reino, coentro em pó, páprica, alho torrado
preparo:
os vegetais devem virar um purê (reserve um pouco da água da fervura para
acrescentar na massa se necessário).
misturar os polvilhos penerados junto com o sal (vou tentar fazer sem
penerar pra ver se faz muita diferença...).
depois jogar o óleo em ponto de fritura por cima e mexer.
junte o purê e amasse bastante até ficar homogêneo
acrescente os condimentos e a água morna se necessário
dá pra enrolar sem usar óleo, só esperar uns minutinhos
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