faça duas receita de bolo de chocolate (costumo usar a 1)
depois que o bolo esfriar corte ele todo em fatias de no máximo um dedo de espessura. reserve.
creme:
1 barra de chocolate amargo (sem leite)
6 a 8 colheres de chocolate em pó (sem leite)
1 lata de leite de soja condensado
1 caixinha de creme de soja
limão
> derreta o chocolate em banho maria depois bata todos os ingredientes, com umas gotinhas de limão pra tirar o gosto de fundo da soja.
caso ache necessário e tenha um microondas leve por um ou dois minutos, mas acho que não é necessário. depois proceda a montagem do pavê
>num refratário grande coloque uma camada de bolo, amasse as fatias com as mãos, se quiser regar o bolo com suco de limão adoçado ou refrigerante ou o que quiser pra ficar mais molhadinho, pode. passe uma camada bem servida de creme. na segunda camada de bolo eu sugiro que amasse as fatias antes de colocar no refratário, senão voa creme hehehehehe. depois passe uma camada de creme. lembre-se de acabar com uma camada de creme. depois você pode jogar um chocolate granulado por cima pra ficar mais apresentável.
coma com moderação e cuidado com o BANZAI.