kk2011 | Main / Massa De Pastel Com Ervas

INGREDIENTES:

1/2 kg de farinha de trigo

1 colher de sopa de óleo

Água para dar ponto

1 colher de chá de sal

1 colher de sopa de aguardente

Óleo para fritar

Um pouquinho de cada uma dessas ervas, todas frescas!!!, facilmente encontradas na sua horta: tomilho, orégano, salvia, manjericão, manjericão roxo, manjerona, salsinha, hortela.

Em um recipiente coloque a farinha, o óleo, a aguardente, o sal misturado com a água morna e as ervinhas bem picadinhas (não bata no liquidificador que fica horrível!). Mexa com as mãos, misture e amasse bem até virar uma massa consistente e toda verdinha. Com um rolo, abra porções de massa, deixando-a bem fininha. Recheie com o que quiser. Molhe com os dedinhos as bordas, una uma na outra e feche com a ajuda de um garfo e frite.

eu e a tate vamos testar recheios e postamos aqui, mas como a massa já é bem temperada, sugiro recheios mais suaves.